Suggestie Menu's

Maandmenu januari


Romige soep van paddenstoelen met tijm en croutons

OF

Carpaccio van gerookte zalm met kappertjes en rode ui

……………………..

Lamsfilet met aardappelgratin en vijgensaus

OF

Zeebaarsfilet met aardappelmousseline en warme groenten

……………………..

Paris-Brest met hazelnootpraliné

OF

Irish koffie

……………………..

Menu € 65,00 p.p.

Met aangepaste wijnen:

€ 85,60 p.p

Menu per tafel


Menu Typisch Belgisch


Garnaal- of kaaskroket met koude groentjes
(1 stuk)
OF
Belgische klassieker: tomaat-garnaal


***


Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus, seizoensgroenten en puree
OF
Chateaubriand met saus naar keuze, koude groentjes en frietjes


***


Crème brûlée
OF
Dame Blanche


***


Menu kan zonder wijnen
Met aangepaste wijnen 

Suggesties van de chef

VOORGERECHT

Carpaccio van gerookte zalm met kappertjes en rode ui


HOOFDGERECHT

Lamsfilet met aardappelgratin en vijgensaus

Zeebaarsfilet met aardappelmousseline en warme groenten

Rib-eye met kruidenboter, fris slaatje en frietjes



NAGERECHT

Paris-Brest met hazelnootpraliné