Suggestie Menu's

Suggestiemenu


Carpaccio van tomaat met grijze garnalen en dille espuma

OF

Portobello opgevuld met ricotta en Gandaham

……………………..

Kalfsmedaillon met bruine jus, gratin dauphinois en
gegrilde groenten

OF

Filet van griet met kappertjessaus, natuuraardappelen en andijvie

……………………..

Moelleux au chocolat

OF

Tarte tatin met butterscotch ijs

……………………..

Menu € 65,00 p.p.

Met aangepaste wijnen:

€ 83,00 p.p

Menu per tafel


Menu Typisch Belgisch


Garnaal- of kaaskroket met koude groentjes
(1 stuk)
OF
Belgische klassieker: tomaat-garnaal


***


Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus, seizoensgroenten en puree
OF
Chateaubriand met saus naar keuze, koude groentjes en frietjes


***


Crème brûlée
OF
Dame Blanche


***


Menu kan zonder wijnen
Met aangepaste wijnen 

Suggesties van de chef

VOORGERECHT

Maatjes met oude jenever en fijne boontjes (2 stuks)


HOOFDGERECHT

Rib-eye met kruidenboter, fris slaatje en frietjes


Kalfsmedaillon met bruine jus, gratin dauphinois en gegrilde groenten

Grietfilet met kappertjessaus, natuuraardappelen en andijvie


Mosselen natuur

Mosselen witte wijn

Mosselen look

Mosselen room


Maatjes met oude jenever en fijne boontjes (3 stuks)



NAGERECHT

Tarte tatin met butterscotch ijs

Moelleux au chocolat