Suggestie Menu's
Maandmenu - 'November'
Wildpaté met uienconfituur
OF
Wortelsoep met gember
……………………..
Hertenfilet met rode wijnsaus, appel met veenbessen, witloof en kroketten
OF
Fazantborst met portosaus, spruitjes en amandelkroketten
……………………..
Chocolade moelleux met lavendelijs
OF
Assortiment kazen (3 soorten)
……………………..
Menu € 65,00 p.p.
Met aangepaste wijnen:
€ 85,60 p.p
Menu per tafel
Menu Typisch Belgisch
Garnaal- of kaaskroket met koude groentjes
(1 stuk)
OF
Belgische klassieker: tomaat-garnaal
***
Kabeljauwhaasje met groene asperges, jonge bladspinazie en puree
OF
Chateaubriand met saus naar keuze, koude groentjes en frietjes
***
Appeltaart met speculoosijs
OF
Dame Blanche
***
Menu kan zonder wijnen
Met aangepaste wijnen basic
Met aangepaste wijnen upgrade
Suggesties van de chef
VOORGERECHT
Wildpaté met uienconfituur
HOOFDGERECHT
Hertenfilet met rode wijnsaus, appel met veenbessen, witloof en kroketten
Fazantborst met portosaus, spruitjes en amandelkroketten
Rib-eye met kruidenboter, fris slaatje en frietjes
Wildstoofpotje met kroketten
Hazenrug met portosaus, gestoofde rode kool, appel met veenbessen en kroketten
NAGERECHT
Chocolade moelleux met lavendelijs
Assortiment kazen (3 soorten)
