Suggestie Menu's

Maandmenu - 'November'


Wildpaté met uienconfituur

OF

Wortelsoep met gember

……………………..

Hertenfilet met rode wijnsaus, appel met veenbessen, witloof en kroketten

OF

Fazantborst met portosaus, spruitjes en amandelkroketten

……………………..

Chocolade moelleux met lavendelijs

OF

Assortiment kazen (3 soorten)

……………………..

Menu € 65,00 p.p.

Met aangepaste wijnen:

€ 85,60 p.p

Menu per tafel


Menu Typisch Belgisch


Garnaal- of kaaskroket met koude groentjes
(1 stuk)
OF
Belgische klassieker: tomaat-garnaal


***


Kabeljauwhaasje met groene asperges, jonge bladspinazie en puree
OF
Chateaubriand met saus naar keuze, koude groentjes en frietjes


***


Appeltaart met speculoosijs
OF
Dame Blanche


***


Menu kan zonder wijnen
Met aangepaste wijnen basic
Met aangepaste wijnen upgrade

Suggesties van de chef

VOORGERECHT

Wildpaté met uienconfituur


HOOFDGERECHT

Hertenfilet met rode wijnsaus, appel met veenbessen, witloof en kroketten

Fazantborst met portosaus, spruitjes en amandelkroketten

Rib-eye met kruidenboter, fris slaatje en frietjes

Wildstoofpotje met kroketten

Hazenrug met portosaus, gestoofde rode kool, appel met veenbessen en kroketten


NAGERECHT

Chocolade moelleux met lavendelijs 

Assortiment kazen (3 soorten)