Suggestie Menu's

Maandmenu juni


Gazpacho supreme

OF

Baby kreeft belle-vue (supplement €9)

……………………..

Lamsfilet met porto-rozemarijnsaus, kroketten en een groentekrans

OF

Zeewolffilet met bisque, bieslookpuree en seizoensgroenten

……………………..

Omelette Sibérienne

OF

Profiteroles met vanille-ijs en chocoladesaus

……………………..

Menu € 65,00 p.p.

Met aangepaste wijnen:

€ 85,60 p.p

Menu per tafel


Menu Typisch Belgisch


Garnaal- of kaaskroket met koude groentjes
(1 stuk)
OF
Belgische klassieker: tomaat-garnaal


***


Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus, seizoensgroenten en puree
OF
Chateaubriand met saus naar keuze, koude groentjes en frietjes


***


Crème brûlée
OF
Dame Blanche


***


Menu kan zonder wijnen
Met aangepaste wijnen 

Suggesties van de chef

VOORGERECHT

Baby kreeft belle-vue

Maatjes met oude jenever en fijne boontjes (2 stuks)


HOOFDGERECHT

Rib-eye met kruidenboter, fris slaatje en frietjes


Lamsfilet met porto-rozemarijnsaus, kroketten en groentekrans

Zeewolffilet met bisque, bieslookpuree en seizoensgroenten


Mosselen natuur

Mosselen witte wijn

Mosselen look

Mosselen room


Maatjes met oude jenever en fijne boontjes (3 stuks)



NAGERECHT

Omelette Sibérienne

Profiteroles met vanille-ijs en chocoladesaus