Suggestie Menu's
Maandmenu mei
Zeevruchtencocktail
OF
Ibericoham met huisbereide tapenade
……………………..
Kalfsmedaillon met mosterdsaus, gratin dauphinois en seizoensgroenten
OF
Paling 't Klaverblad
……………………..
Crema Catalana
OF
Café glacé
……………………..
Menu € 65,00 p.p.
Met aangepaste wijnen:
€ 85,60 p.p
Menu per tafel
Menu Typisch Belgisch
Garnaal- of kaaskroket met koude groentjes
(1 stuk)
OF
Belgische klassieker: tomaat-garnaal
***
Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus, seizoensgroenten en puree
OF
Chateaubriand met saus naar keuze, koude groentjes en frietjes
***
Crème brûlée
OF
Dame Blanche
***
Menu kan zonder wijnen
Met aangepaste wijnen
Suggesties van de chef
VOORGERECHT
Asperges à la Flamande (3 stuks)
Asperges met gerookte zalm (3 stuks)
Aspergesoep
HOOFDGERECHT
Asperges à la Flamande (6 stuks)
Asperges met gerookte zalm (6 stuks)
Rib-eye met kruidenboter, fris slaatje en frietjes
Paling 't Klaverblad
Kalfsmedaillon met mosterdsaus, gratin dauphinois en seizoensgroenten
NAGERECHT
Crema catalana
Café glacé
