Suggestie Menu's
Maandmenu juni
Gazpacho supreme
OF
Baby kreeft belle-vue (supplement €9)
……………………..
Lamsfilet met porto-rozemarijnsaus, kroketten en een groentekrans
OF
Zeewolffilet met bisque, bieslookpuree en seizoensgroenten
……………………..
Omelette Sibérienne
OF
Profiteroles met vanille-ijs en chocoladesaus
……………………..
Menu € 65,00 p.p.
Met aangepaste wijnen:
€ 85,60 p.p
Menu per tafel
Menu Typisch Belgisch
Garnaal- of kaaskroket met koude groentjes
(1 stuk)
OF
Belgische klassieker: tomaat-garnaal
***
Kabeljauwhaasje met witte wijnsaus, seizoensgroenten en puree
OF
Chateaubriand met saus naar keuze, koude groentjes en frietjes
***
Crème brûlée
OF
Dame Blanche
***
Menu kan zonder wijnen
Met aangepaste wijnen
Suggesties van de chef
VOORGERECHT
Baby kreeft belle-vue
Maatjes met oude jenever en fijne boontjes (2 stuks)
HOOFDGERECHT
Rib-eye met kruidenboter, fris slaatje en frietjes
Lamsfilet met porto-rozemarijnsaus, kroketten en groentekrans
Zeewolffilet met bisque, bieslookpuree en seizoensgroenten
Mosselen natuur
Mosselen witte wijn
Mosselen look
Mosselen room
Maatjes met oude jenever en fijne boontjes (3 stuks)
NAGERECHT
Omelette Sibérienne
Profiteroles met vanille-ijs en chocoladesaus
